Ätherische Öle sind die gewonnenen Extrakte aus Pflanzen oder Pflanzenteilen. Diese organischen Bestandteile weisen einen sehr starken und charakteristischen Geruch auf wie zum Beispiel Zimt, Rose oder Zitrone. Diese ätherischen Öle sind naturrein und enthalten keine Fette. Sie werden als Duftstoff in der Kosmetik- und Parfümherstellung verwendet, als medizinischer Wirkstoff oder zur Verbesserung der Wohnraumluft.
